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Fromage frais affiné, type Langres : sous sa croûte orangée, découvrez une pâte fondante au goût crémeux et assez prononcé quand il vieillit. Fromage frais au lait cru de vache, à la pièce.

Fromage frais au lait cru de vache relevé avec des épices chaudes : ail, oignon, poivron rouge, origan, basilic et tomate.

Fromage frais au lait cru de vache, légèrement salé et relevé par un mélange de ciboulette et d'échalotes.

Petit fromage frais au lait cru de vache fondant, légèrement salé, en version mini.

Petit fromage frais au lait cru de vache, au bon goût d'oignon fumé qui rappelle la flamenkusche.

Petit fromage frais au lait cru de vache, légèrement salé et enrobé d'un mélange qui raconte l'Italie : poivron tomate séchée origan oignon poivre olive noire poivron tomate séchée origan oignon poivre olive noire.

Tomme du Saintois au lait cru de vache, au Fénugrec, une graine qui donne un goût de noix.

Tomme du Saintois au lait cru de vache, très douce, affinée au moins 8 semaines.

La tome du Saintois nature, version 12 mois : un goût relevé, avec une pointe salée et acidulée, une texture un peu cassante.